"La Spagna, il bel paese del vino e
delle canzoni."
Queste le parole di J. W. van Goethe
per descrivere la Spagna, una terra calda e accogliente, dalle mille
sfumature di passione e vitalità. Oggi voglio portarvi a Valencia,
città della Spagna orientale, famosa per la sua cultura e le belle
spiagge, frequentate da famiglie e da molti giovani che ne apprezzano anche l'arte, le tradizioni e la squisita gastronomia.
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| L'Arena de Toros |
Valencia e i suoi abitanti ti rapiscono il cuore; ho avuto modo personalmente di incontrare una
famiglia che mi ha ospitata durante una vacanza-studio, e devo dirlo:
gente così cordiale e allegra non ne ho mai conosciuta!
I valenciani hanno la gioia
dentro, sono sempre pronti a fare festa ogni giorno della
settimana e per qualsiasi motivo, emanando una coinvolgente aura di
spensieratezza e distensione intorno a loro.
Partendo da questa positiva premessa
vorrei anche a descrivervi questa bella e grandissima città. Molti
sono i tesori, manifesti o nascosti.
Potremmo disegnare un
percorso virtuale che
va dal centro storico medievale,
ai quartieri più moderni e fino alla caliente
spiaggia, per scoprire e ripercorrere le varie fasi della vita di Valencia.
Il
centro si riconosce dalla presenza della magnifica Cattedrale,
ex moschea, in stile gotico valenciano
e dal suo imponente campanile-simbolo,
el
Miguelete.
All'interno
della cattedrale è conservato quello che si dice essere il vero
Santo Graal, recuperato dopo una delle crociate in Terra Santa.
Ingredienti:
